エリンギ&味付けのりだけ!ビール的つまみ

ari_okn
ari_okn @cook_40255983

エリンギそのままの香り・食感と、味付けのりのパリパリ食感・適度なしょっぱさがくせになるおつまみです。ビールに合います!
このレシピの生い立ち
夫からおつまみ作って!と頼まれて作ってもみました。適当に作っても美味しく作れるので、一人暮らしの方にも、夜中にコッソリ…の方にも。

エリンギ&味付けのりだけ!ビール的つまみ

エリンギそのままの香り・食感と、味付けのりのパリパリ食感・適度なしょっぱさがくせになるおつまみです。ビールに合います!
このレシピの生い立ち
夫からおつまみ作って!と頼まれて作ってもみました。適当に作っても美味しく作れるので、一人暮らしの方にも、夜中にコッソリ…の方にも。

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. ひとつまみ
  3. 胡椒 適量
  4. 味付けのり(5枚入り小分けパック) 1パック
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは一口サイズに切ります。

  2. 2

    フライパンでエリンギを炒めます。塩をひとつまみ、お好みで胡椒をふります。しんなりしたらお皿にのせます。

  3. 3

    味付けのりをちぎって、エリンギとあえます。

  4. 4

    お好みで醤油を垂らして、完成です

コツ・ポイント

ノリを一緒に炒めるとふにゃふにゃになってしまうので、あくまでエリンギのうえにちぎってかけるとパリパリ部分・ふにゃふにゃ部分ができておいしいです。

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