【薄力粉BPで】ふわふわパンケーキ
大学生の日常レシピ @cook_40337826
薄力粉とベーキングパウダーを使って、cafeで食べるような高さのあるおしゃれなパンケーキをめざしました！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので家にあるもので配合して作りました
【薄力粉BPで】ふわふわパンケーキ
薄力粉とベーキングパウダーを使って、cafeで食べるような高さのあるおしゃれなパンケーキをめざしました！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので家にあるもので配合して作りました
作り方
- 1
●をボールに入れしっかり混ぜる(薄力粉は振るう必要ありません！)
- 2
卵、牛乳を加え、混ざりすぎないようにざっくり混ぜる
- 3
フライパンを熱し、油(バター)を入れ、フライパンを濡れ布巾に1度置く
- 4
火を弱火にし、お玉1杯弱の②を入れ蓋をして、焼き目がつくまで焼く(3~4分くらい)
- 5
焼き目がついたら裏返して焼き目がつくまで焼く(3~4分くらい)
- 6
③~⑤を繰り返し、トッピングして完成です！
- 7
つくれぽ沢山ありがとうございます！
返信できず残念ですが、とても嬉しいです！
コツ・ポイント
高さを出したいので、混ぜきらないことと、なるべく液が横に広がらないようにフライパンに入れることです！弱火でじっくり焼くことと、焼く時に油をひきすぎないことで、綺麗な焼き目になります
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