低糖質!ふわふわプロテイン蒸しパンサンド

isaisa78
isaisa78 @cook_40253460

フワッフワな蒸しパンに、具をたっぷり挟んだワンパクサンドです。低糖質、高タンパクで満足度はかなり高いです!
このレシピの生い立ち
美味しいけど罪悪感の無いふわっふわの蒸しパンを目指して、配合を調整しました。プロテインの味によってスイーツにもなるし、おかずにもなります。

低糖質!ふわふわプロテイン蒸しパンサンド

フワッフワな蒸しパンに、具をたっぷり挟んだワンパクサンドです。低糖質、高タンパクで満足度はかなり高いです!
このレシピの生い立ち
美味しいけど罪悪感の無いふわっふわの蒸しパンを目指して、配合を調整しました。プロテインの味によってスイーツにもなるし、おかずにもなります。

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材料

1食分
  1. おからパウダー(微粒子) 10g
  2. プレーンプロテイン 17g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 1個
  5. 豆乳 60g
  6. ラカント 3g
  7. サイリウム(オオバコ) 4g

作り方

  1. 1

    豆乳以外の材料を耐熱容器に入れて卵をほぐすように軽く混ぜる

  2. 2

    豆乳を入れ、なるべくダマが残らないようにしっかり混ぜる

  3. 3

    600Wのレンジで2分50秒チン!

  4. 4

    蒸しパンを容器から取り出し、好きな暑さにカットする

  5. 5

    お好きな具をワンパクに挟んで完成!

コツ・ポイント

生地はしっかり混ぜる事でふわふわ感が出ます。
レンチン後はとても暑いので、気を付けて下さい。
豆乳の代わりに絹ごし豆腐(水切り不要)を入れるとシットリした仕上がりになります。その場合は生地が滑らかになるまでよく混ぜて、3分加熱して下さい。

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isaisa78
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ジャスタ自炊★ だいたいモグモグしてればハッピー。 ひとりぐらしのお家ご飯、糖質オフレシピが中心。 美味しいご飯(お菓子を含む)があれば笑って生きて行けます。にゃはは。
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