鮭の玉ねぎ煮＊作りおき
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
鮭がしっとりしてて美味しい〜♡
作り置き出来るので週末に作っておくと◎
このレシピの生い立ち
お魚は冷凍しておいて当日焼くのばかりだったけど、時間がない日はフライパンで焼くだけでも面倒。。
すぐ食べられるお魚料理を作りたくて♪
鮭の玉ねぎ煮＊作りおき
鮭がしっとりしてて美味しい〜♡
作り置き出来るので週末に作っておくと◎
このレシピの生い立ち
お魚は冷凍しておいて当日焼くのばかりだったけど、時間がない日はフライパンで焼くだけでも面倒。。
すぐ食べられるお魚料理を作りたくて♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
鮭をキッチンペーパーでおさえて水気をとる。大きい骨はピンセットで取る。 - 2
鮭をポリ袋に入れて、◆を入れて揉み込んでおく。
- 3
フライパン用ホイルか油をひく。
鮭を乗せて周りが色が変わって焼き色がついたらひっくり返す。 -
- 4
玉ねぎ、醤油、みりんを入れて蓋をして弱火で10分程煮る。
鮭の上に乗っている玉ねぎはなるべくおろしてあげてください。 -
- 5
蓋をとって軽く煮詰めたら完成！
タッパー等に入れて冷蔵で７日程もちます。 -
- 6
まみたん先生
つくれぽありがとうございます☆
あらも美味しそう♡♡
今度マネしてみます♫ - 7
けんよこさん
簡単ですよね！美味しく出来て良かったです♫
コツ・ポイント
煮詰めすぎると玉ねぎがしょっぱくなります。
新玉ねぎを使うと玉ねぎが甘くてより美味しい〜♪
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