最簡單的烤香菇@美麗人妻Selina Wu
覺得這個禮拜過得很快，又來到快樂星期五了，也就是說今天過完就又可以放假囉！想著想著就開心，不過在放假前，今天還有很多事情得做，大家一起加油吧！
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香菇只要夠新鮮，隨便怎麼烤都好吃，因為香菇本身就有甜味，所以只要簡單調味就很棒了。香菇上頭有絨毛才代表新鮮，如果絨毛不見就代表著新鮮度降低了，另外還可以聞聞氣味，若有異味也是不新鮮喔！要先挑選到好的食材才能做出好料理。噴霧式的橄欖油在使用上很方便，除了可以很均勻地噴灑在食材上，也不容易失手倒過量，我還蠻推薦的。
訣竅提示
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
http://icook.tw/users/100003288541364/recipes
最簡單的烤香菇@美麗人妻Selina Wu
覺得這個禮拜過得很快，又來到快樂星期五了，也就是說今天過完就又可以放假囉！想著想著就開心，不過在放假前，今天還有很多事情得做，大家一起加油吧！
童年陰影真的會影響一個人很久，還記得少爺小時因為吃到不新鮮的酥炸杏鮑菇，腸胃不舒服了好些天，導致他後來見到菇類就害怕，一直到現在才稍有改善，本以為他會不愛烤香菇，沒想到他說還不錯哩！
香菇只要夠新鮮，隨便怎麼烤都好吃，因為香菇本身就有甜味，所以只要簡單調味就很棒了。香菇上頭有絨毛才代表新鮮，如果絨毛不見就代表著新鮮度降低了，另外還可以聞聞氣味，若有異味也是不新鮮喔！要先挑選到好的食材才能做出好料理。噴霧式的橄欖油在使用上很方便，除了可以很均勻地噴灑在食材上，也不容易失手倒過量，我還蠻推薦的。
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料理步驟
- 1
香菇去蒂頭，於表面噴上橄欖油，撒上鹽及綜合胡椒粒備用。
- 2
烤箱預熱10分鐘，將作法1的香菇放入烤至熟成即可。
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