簡単！タレがうまい！さっぱり冷しゃぶ
ぐりーんDay @cook_40285894
暑い日にぴったりの冷しゃぶです。タレも簡単で、3歳の子どもも好きです。大人はラー油をかけると尚おいしい！
このレシピの生い立ち
もともと茹でとりむね肉のタレとして食べてたけど、豚肉の方が簡単なので、変更しました。
簡単！タレがうまい！さっぱり冷しゃぶ
暑い日にぴったりの冷しゃぶです。タレも簡単で、3歳の子どもも好きです。大人はラー油をかけると尚おいしい！
このレシピの生い立ち
もともと茹でとりむね肉のタレとして食べてたけど、豚肉の方が簡単なので、変更しました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、沸騰したら、酒大さじ1と塩適量を入れる。
- 2
フツフツするくらいまで火を弱め、豚肉をゆでる。
-
- 3
火が通ったら、しっかりお湯をきり、お皿に上げる。常温で冷ます。
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- 4
タレの材料をすべて混ぜる。
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- 5
お皿に豚肉をもり、お好みでラー油をかけ、タレをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は常温で冷ました方が、固くなりません。
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ひと手間でおいしいたれになりました。冷しゃぶ、冷やし中華にも！2012年６月16日話題のレシピになりました。ありがとう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894972
