へたくそパパ→老婆差し入れ飯 ひじきご飯

へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782

へたくそですが、坊ちゃんにヒジキを食べさすためにヒジキご飯にしてます。鶏肉入れても良いですが、、
このレシピの生い立ち
坊ちゃんは、魚類と海藻類食べないので、ヒジキとツナをいれて作ったのがキッカケです。最近はツナは入れてないです。ヒジキだけの方が美味しいらしいです。

へたくそパパ→老婆差し入れ飯 ひじきご飯

へたくそですが、坊ちゃんにヒジキを食べさすためにヒジキご飯にしてます。鶏肉入れても良いですが、、
このレシピの生い立ち
坊ちゃんは、魚類と海藻類食べないので、ヒジキとツナをいれて作ったのがキッカケです。最近はツナは入れてないです。ヒジキだけの方が美味しいらしいです。

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材料

  1. お米 2合
  2. 白だし 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. ヒジキ 適当
  5. ニンジン 1/5本
  6. 冷凍ごぼう 適当
  7. 冷凍枝豆 適当
  8. 2合目盛まで

作り方

  1. 1

    お米2合、白だし大さじ2、酒大さじ1、ヒジキ、ニンジン、ごぼう、冷凍枝豆を入れて2合のメモリまで水を入れて炊飯器で。

コツ・ポイント

ニンジン、ごぼうは、めんつゆで炒めて、出来上がったヒジキご飯にあとで混ぜる方法もある。
うちはもう一気に全部まぜて炊飯器にいれますが、、、この方が楽やからそうしてます。

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料理ビギナーの男メシはこんなんです。頑張って毎日高校生息子の弁当と朝夕飯をなんとか見よう見まねで料理してます!へたくそな料理に文句言いながら食べてくれる息子に日々感謝です。  薬局経営の仕事の合間に家事をするのでクッキングプロや時短レシピ、冷凍食品に頼ってます!高校1年息子は脂っこい物を食べるとすぐにお腹が痛くなるので量など気をつけてます。栄養のバランスもある程度考えてるつもりです。
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