ナスと舞茸のポン酢炒め
おっちょこちょいん @cook_40332327
ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎
ナスと舞茸のポン酢炒め
ポン酢とごま油でごはんがススム美味しさ⭐︎
このレシピの生い立ち
フライパンにナスを入れてから火にかけると、バチバチならずに済みます⭐︎
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切って水にさらす。
舞茸はほぐしておく。 - 2
ナスの水気を切り、フライパンにごま油とナスを入れてから火をかけ、塩を少々振りかける。
- 3
舞茸も加えて、ナスがしんなりしてきたら、ポン酢とみりんを加えてよく絡める。
-
- 4
お皿に盛り、かつお節をかけて出来上がり⭐︎
コツ・ポイント
ピーマンやしめじで作っても美味しい⭐︎
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