へたくそパパ→高校、老婆ゴーヤの塩もみ

へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782

へたくそですが、ゴーヤ嫌いなんですが、老婆にゴーヤの塩もみをつくりましたが、美味しかったです。料理中にかなりつまみました
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので

へたくそパパ→高校、老婆ゴーヤの塩もみ

へたくそですが、ゴーヤ嫌いなんですが、老婆にゴーヤの塩もみをつくりましたが、美味しかったです。料理中にかなりつまみました
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ゴーヤをたくさんもらったので

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材料

  1. ゴーヤ 1/3
  2. アジシオ 20ふり位

作り方

  1. 1

    ゴーヤをたくさんもらいましたが、嫌いです。老婆の差し入れにしようと思い、1/4に切り、ワタをとり2mmにスライスしました

  2. 2

    アジシオを20振りくらいして30分おきましたら、塩もみとして1品できました。

  3. 3

    ゴーヤ嫌いですが、食べてみたらなんと美味しかったです!
    味は、ぬけた苦味と塩味がご飯すすみそうです。

  4. 4

    老婆は血圧高いので、ちょっと塩分多いかもです。

コツ・ポイント

特にありません

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料理ビギナーの男メシはこんなんです。頑張って毎日高校生息子の弁当と朝夕飯をなんとか見よう見まねで料理してます!へたくそな料理に文句言いながら食べてくれる息子に日々感謝です。  薬局経営の仕事の合間に家事をするのでクッキングプロや時短レシピ、冷凍食品に頼ってます!高校1年息子は脂っこい物を食べるとすぐにお腹が痛くなるので量など気をつけてます。栄養のバランスもある程度考えてるつもりです。
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