へたくそパパ→野菜の味噌炒め→老婆

へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782

へたくそですが、近所の老婆に差し入れです。甘辛味噌味が好きらしくて、楽な味噌炒めをチョイスしました!
このレシピの生い立ち
近所の老婆が食べたいと言ったので。

へたくそパパ→野菜の味噌炒め→老婆

へたくそですが、近所の老婆に差し入れです。甘辛味噌味が好きらしくて、楽な味噌炒めをチョイスしました!
このレシピの生い立ち
近所の老婆が食べたいと言ったので。

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材料

  1. きのこ 適当
  2. きゃべつ 適当
  3. にんじん 適当
  4. ピーマン 適当
  5. みそ 適当
  6. ゴマ 適当

作り方

  1. 1

    きのこ、きゃべつ、にんじん、ピーマンをカットし、市販のチューブ入りの「まぜてみそ」を投入して炒める。

  2. 2

    ゴマをふって終わりです。

  3. 3

    近所の老婆に差し入れ、あわよくば、あんまり野菜取らない坊ちゃんにも食べさすかんじで作りました!

コツ・ポイント

「まぜてみそ」は長時間炒めているとこげるので注意!野菜を中華スープの素と熱湯で少し炒めてから、「まぜてみそ」で炒めたらこげにくいです!

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料理ビギナーの男メシはこんなんです。頑張って毎日高校生息子の弁当と朝夕飯をなんとか見よう見まねで料理してます!へたくそな料理に文句言いながら食べてくれる息子に日々感謝です。  薬局経営の仕事の合間に家事をするのでクッキングプロや時短レシピ、冷凍食品に頼ってます!高校1年息子は脂っこい物を食べるとすぐにお腹が痛くなるので量など気をつけてます。栄養のバランスもある程度考えてるつもりです。
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