ホッとするよ♬新生姜でシロップ
甘くてピリッとした味と香りが堪らないです♬お湯割りや炭酸割りで癒されて見ませんか？
このレシピの生い立ち
かねてから生姜シロップを手作りしたく、きっかけになったのは生姜の佃煮です！yesmamaさんのレシピから生まれました♬自己流ですが私的には大満足な仕上がりなので覚え書きにしました！mamaさん大感謝有り難うございます♡
ホッとするよ♬新生姜でシロップ
甘くてピリッとした味と香りが堪らないです♬お湯割りや炭酸割りで癒されて見ませんか？
このレシピの生い立ち
かねてから生姜シロップを手作りしたく、きっかけになったのは生姜の佃煮です！yesmamaさんのレシピから生まれました♬自己流ですが私的には大満足な仕上がりなので覚え書きにしました！mamaさん大感謝有り難うございます♡
作り方
- 1
新生姜は、私流の下処理で行ってます。レシピID:21691771 良かったら見て下さいね♬
-
- 2
生姜をお鍋の中にスライサーで切って入れ、砂糖を混ぜ30分〜40分位放置すると砂糖か溶け、たっぷりと水分が出て来ます。
-
- 3
火にかけて、始めは強火でふつふつしたら火を弱め沸騰させないで20分位煮て生姜のエキスを出しました。仕上げにレモン汁をin
- 4
ボールと笊を用意して、笊に破けにくいペーパー等を敷いて③をあけ濾して下さい。
-
- 5
粗熱が取れたら清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存します。私は手頃サイズのペットボトルに入れてます。
- 6
1週間位は持ちますがなるべく早めに飲み切って下さいね！お好きな飲み方でどうぞ♡
- 7
飲用だけでなく、お肉の漬け込み、煮魚等にも調味料として幅広く活用できます。
- 8
シロップを作った後の生姜は何時も大好きな佃煮に活用してます♬
-
- 9
yesmamaさんの♬ご飯のお供に☆新生姜☆の甘辛佃煮レシピID:18386365お勧めです♡
我家の大人気な佃煮です♬ - 10
生姜には女性に嬉しい栄養が沢山含まれてます！特に基礎代謝を高めてくれるので朝の飲用をお勧めします♬
- 11
令和3年8/11 人気検索トップ10入りに♬ご観覧頂き有り難うございます♡
- 12
✿作り方手順忘れ有りごめんなさい。工程2番の生姜の水分が出てから水を入れて下さい。印刷された皆様本当にすみません。
- 13
✿作レポ下さった皆様へ♡
季節的に購入が大変な中お試し感謝でいっぱいです！嬉しいコメント添え素敵なレポ感動しました♬ -
- 14
お陰様で話題入りさせて頂きました❀
皆様のシロップのアレンジがとても素敵で勉強になりました♡今後もご指導下さいね有難う♡ -
- 15
「生姜シロップ」の人気検索で1位に♬沢山の皆様に見て頂き嬉しいです有難うございました♡
-
コツ・ポイント
お砂糖の分量は少なくして飲む時に蜂蜜等を入れてもOKです♬生姜を煮出す時は沸騰させない事。仕上げにレモン汁を入れると風味が良く色も綺麗になります♬残った生姜はガリ風、甘酢漬け、佃煮等いろいろ活用できますよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単♪新生姜のシロップ／ジンジャーエール 簡単♪新生姜のシロップ／ジンジャーエール
桃色が可愛い♪添加物・香辛料無し。新生姜の味＆香りを堪能できる、旬の贅沢シロップです。炭酸水、氷水等で割ってどうぞ♪
-
-
-
-
新しょうがで作るジンジャーシロップ 新しょうがで作るジンジャーシロップ
生姜も全て使い切るとできますので、無駄なくすべて食べることですます。出来上がりは水、ソーダ水で割ってください。
クック31N13C☆
その他のレシピ
