カレーソースオムライス♪カレーの残りで♪
マイルドなカレーソースにほのかにバターの風味とケチャップライスの軽い酸味でペロリと行けちゃう♪カレー余ったら作ってみて♪
このレシピの生い立ち
残ったカレーを活用したくて、カレーご飯にオムライスよりカレーソースにした方が面白いかな？と作ってみたら、旦那さんハマって、カレー余ったら次はコレだな！！ともう、カレー余っても心配なし(oˆ罒ˆo)我が家のレシピ出来ました！
カレーソースオムライス♪カレーの残りで♪
マイルドなカレーソースにほのかにバターの風味とケチャップライスの軽い酸味でペロリと行けちゃう♪カレー余ったら作ってみて♪
このレシピの生い立ち
残ったカレーを活用したくて、カレーご飯にオムライスよりカレーソースにした方が面白いかな？と作ってみたら、旦那さんハマって、カレー余ったら次はコレだな！！ともう、カレー余っても心配なし(oˆ罒ˆo)我が家のレシピ出来ました！
作り方
- 1
前日の残りのカレーを伸ばします！！
★を入れて、中火でゆっくりとかき混ぜなじませていきます。 -
- 2
ソースっぽく緩くなってきたら
カレーソースは完成。 -
- 3
次にオムライスの具材。エリンギは冷凍のまま、レンチンして火を通しハサミで切ります。もし生ならそのまま切ってレンチン
- 4
温かいエリンギの中に冷凍いんげんも手でパキパキ折りながら入れていきます。
ベーコンもハサミで切りながら入れます。 - 5
温かいご飯も投入！☆の調味料を全て加えて混ぜます！
-
- 6
混ぜるとこんな感じ。
子供がいるので、まずわ、子供の食べる量分を皿に移し600w20秒(1人分)温めます。 -
- 7
そして大人は、ちょっとスパイシーな具材に変身！好みですけどね！
2振りぐらいで混ぜて、600wで1分温めます。 -
- 8
レンチンした、オムライスの具材を皿に盛り付けます。
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- 9
次に卵、粉チーズ、牛乳を分量通り入れ良く混ぜてフライパンに適量のバターを溶かし卵液を流し込んで焼いていきます。
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- 10
強火から中火にして菜箸でぐるぐると混ぜながら少し半熟気味に焼きます。お子さんは生卵がたべれるなら同じ様に作っても大丈夫
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- 11
焼き終わったらオムライスの具材の上に乗せます
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- 12
温かいカレーソースを多めにかけ、粉チーズ、乾燥パセリをかけて完成です♪スライスチーズでもOKです♪
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- 13
中はこんな感じでケチャップライスです。トマトスライスなんかも乗せても楽しめます♪
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コツ・ポイント
とにかくカレーソースは牛乳で伸ばしてください。
バターは、オムライス具材の時か卵を焼く時どちらかには使用してほしいです。バターの風味も大事です♪
エリンギの加熱時間(冷凍)600w3分半生は2分半
ピーマンの場合、生で行けるのでそのまま
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