はぐらウリと塩昆布の塩麹即席漬け
塩麹と塩昆布のうまみとしょうがの風味がたまりません
このレシピの生い立ち
簡単にできるお漬物が食べたくて
作り方
- 1
皮をピーラーで筋状にむく
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- 2
半分に切りタネをスプーンでかき出す
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- 3
スライスしてポリ袋に入れる
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- 4
しょうが【2センチ角ぐらいの大きさ】を針生姜にする
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- 5
ポリ袋に針生姜、塩昆布、塩麹を入れてよくもむ
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- 6
袋の空気を抜いて冷蔵庫に30分ほど置く
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- 7
小皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
ポリ袋に入れて作るので洗い物が少なくてすみます
切って材料を入れてもむだけなので簡単です
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