ブンチャー焼肉(ヌックマム味)
半袖短パンマン @cook_40247833
★2023.9月人気検索Top10入り★つけ麺スープでブン/フォーを食べると格別！ご飯と一緒でもok。好きな野菜と一緒に
このレシピの生い立ち
ベトナム語の先生(ベトナム人)から教わった本場の味です。
ブンチャー焼肉(ヌックマム味)
★2023.9月人気検索Top10入り★つけ麺スープでブン/フォーを食べると格別！ご飯と一緒でもok。好きな野菜と一緒に
このレシピの生い立ち
ベトナム語の先生(ベトナム人)から教わった本場の味です。
作り方
- 1
青ネギ/にんにくを細かく刻み、調味料とともに豚バラ肉に混ぜ込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- 2
油をひいて熱したフライパンに肉を入れて焼いたら出来上がり。炊きたてのご飯と共に召し上がれ。
- 3
(お好みで)乾麺のフォーやブンを茹でて、つけ麺用スープを作り、肉と共に漬けて食べる。
コツ・ポイント
にんにくとヌックマム(ナンプラー)で食欲そそる味になります！じっくり調味料を染み込ませてから焼くと美味しいです。
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