قطعي البصل والطماطم مكعبات صغيره وتحمسينها بشوية زيت الزيتون وكركم ومكعبين ماجي لحد ما يذبل وحطي معجون الطماطم

حطي الرز في الحمسه وضيفي له بهارات اللي هي الكاري والكزبرة المجففه واذا محتاج ملح ضيفي له

قطعي له حزمة البقدونس و اعصري له ليمون وقلبيه في النار لمدة خمس دقائق

ابدي لف الحشوه في ورق العنب او الملفوف ولما تنتهي من اللف قطعي شرائح بطاطا وحطيها اسفل القدر وصفي المحاشي وصبي له الصلصه الى ان يتغطى وحطيه على نار هادئه لمدة ساعتين