玉ねぎたっぷり!とろとろスペアリブ煮込み
sachi825 @sachi825
玉ねぎたっぷりでとろっとろ〜に煮込まれたスペアリブは、ほろほろと崩れます♡激ウマ♡
このレシピの生い立ち
夕食に！北海道から届いた秋野菜セットの玉ねぎを使って！
玉ねぎたっぷり!とろとろスペアリブ煮込み
玉ねぎたっぷりでとろっとろ〜に煮込まれたスペアリブは、ほろほろと崩れます♡激ウマ♡
このレシピの生い立ち
夕食に！北海道から届いた秋野菜セットの玉ねぎを使って！
作り方
- 1
スペアリブに岩塩・黒粒胡椒を振り、鍋に入れる
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- 2
◎を加え、フタをして火にかけ、沸騰したら弱火にしてフタをして30分煮込む
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- 3
スペアリブの上下を返し、再び30分煮込む
-
- 4
お皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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- 5
煮込んだスープは、水で濃度を調節して、オニオングラタンスープにしても、美味しいです♡
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
今回使ったSTAUBのような、厚手の鉄鍋がおススメです！
とにかく、弱火でコトコト煮込むだけです！
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