葉玉ねぎの炒め煮♪
♪SHINO @cook_40233478
葉玉ねぎの歯ごたえと香りを楽しみたくて作りました！おつまみにも、おかずにもなります！ご飯にのっけ丼にしても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪
葉玉ねぎの炒め煮♪
葉玉ねぎの歯ごたえと香りを楽しみたくて作りました！おつまみにも、おかずにもなります！ご飯にのっけ丼にしても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪
作り方
- 1
じゃがいもは、短冊切りの細切りにします。炒めるのに時短にするため。
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- 2
☆の油をフライパンに。
じゃがいもを炒め透き通るまで炒める。 - 3
次に豚バラ肉を好きな大きさに切って炒め、葉玉ねぎも斜め切りにして炒める。葉玉ねぎがしなってきたら、白滝を加えて混ぜる。
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- 4
★の調味料を加えて、しばらく炒めてから、弱火にして3分ぐらい煮る。
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- 5
煮汁が少しとろみがついてきたら(水分が少しなくなる感じ)完成です♪
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- 6
葉玉ねぎはこんな感じに売られてます。歯が長いので折られてますが1本でも食べ応えがありますよ。カレーに入れても美味しいよ♪
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