かぼちゃ入り＊美味しいミネストローネ♪
ボーイズ @cook_40137605
冷蔵庫にある残り野菜で簡単に作れます♪
野菜ジュースを使うだけで本格的な味に。
我が家の定番キャンプ料理でもあります♪
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に作れるメニューを、と子供たちと作りました。
かぼちゃ入り＊美味しいミネストローネ♪
冷蔵庫にある残り野菜で簡単に作れます♪
野菜ジュースを使うだけで本格的な味に。
我が家の定番キャンプ料理でもあります♪
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に作れるメニューを、と子供たちと作りました。
作り方
- 1
野菜とハム(またはベーコン)は全て7〜8mm角に切る。
表記の野菜はあくまでも例です。お好みの野菜でOK。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、①の具材を入れ、3分ほど炒める。
-
- 3
★の材料を加え、蓋をして弱火で約15分煮込む。
-
- 4
早ゆで3分マカロニを加え、さらに3分煮込む。
-
- 5
火を消し、お好みで塩、こしょうで味を整えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃを入れるのがとってもおススメです。
早ゆで3分マカロニを使えば、少しトロッとした仕上がりになり、身体が温まります♪
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