Fideos de Vermar

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valexga @cook_2251482
Palma

Fideos con carne de cordero o oveja, típico plato de las fiestas del pueblo de Binissalem

Fideos de Vermar

Fideos con carne de cordero o oveja, típico plato de las fiestas del pueblo de Binissalem

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 400 grcarne de cordero
  2. 1cebolla
  3. 2tomates ramallet
  4. 200 grfideos gruesos
  5. 1/2 tazavino negro
  6. 20 grsobrasada
  7. aceite
  8. sal
  9. pimentón rojo
  10. 1 pastillaavecrem pollo
  11. 1 litroagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sazonar la carne de cordero con sal y pimienta

  2. 2

    Coger una cazuela y cubrir el fondo con aceite, calentar y dorar la carne de cordero

  3. 3

    Añadir la cebolla troceada y el tomate rallado, y dar vueltas junto con la carne dentro de la cazuela

  4. 4

    Añadir un litro de agua a la cazuela, junto con pimentón rojo y una pastilla de avecrem

  5. 5

    Dejar cocer la carne hasta quede tierna

  6. 6

    Meter los fideos y dejar cocer 10 minutos más para que se hagan los fideos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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