バターライスの大豆ふわふわオムレツ
もぐもぐゆみこ @cook_40205311
シンプルな味付けのお肉を使わないオムライスです。
見た目はぎこちないですが、バターが大豆ミートに染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわなオムライスが食べたくなって
バターライスの大豆ふわふわオムレツ
シンプルな味付けのお肉を使わないオムライスです。
見た目はぎこちないですが、バターが大豆ミートに染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわなオムライスが食べたくなって
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
温めたフライパンにバターを入れ、玉ねぎを中火で炒めている間に大豆ミートをお肉の大きさになるように切る。
- 3
切った大豆ミートとごはんをフライパンに入れ、塩胡椒をしてよく混ぜる。
- 4
3をお皿に盛り付け、フライパンを綺麗にしたら溶き卵+塩胡椒をフライパンでくるくるしながら焼く。
- 5
固まりきらないうちに形を整え、盛り付けたご飯の上にそっとかぶせて出来上がり！
コツ・ポイント
溶き卵に豆乳ヨーグルトのホエーを入れてみましたがいつもよりフワフワ度が上がった気がします！
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