ホットプレートでチーズダッカルビ

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URK_ @cook_40210909

味付けは、最強焼肉のたれ！
このレシピの生い立ち
仕事が遅くなった日とか、時間がない時にパパッと作れるので、よく作ります。
どんどん短縮してこの形になりました。

ホットプレートでチーズダッカルビ

蒼月白梅's cooksnap of when they made ホットプレートでチーズダッカルビ.
ソラポコタマゴ's cooksnap of when they made ホットプレートでチーズダッカルビ.
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味付けは、最強焼肉のたれ！
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仕事が遅くなった日とか、時間がない時にパパッと作れるので、よく作ります。
どんどん短縮してこの形になりました。
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材料

  1. ■鶏もも肉 500g
  2. ■野菜何でも可　今回は玉ねぎ人参キャベツ長ネギ使用
  3. ■コチジャン　後入れでもOK 好きな量
  4. ■焼肉のたれ 100g
  5. ■生姜・にんにく 大さじ1
  6. ごま油なければサラダ油でOK 大さじ2
  7. トロけるチーズ 適量
  8. 牛乳　チーズ150gに対して 大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉は切って、あらかじめ袋に入れ
    ■と合わせて
    味付けしておきます

  2. 2

    温めていない
    ホットプレートに油を引いて
    切った野菜と肉を置きます
    ホットプレートの温度をここで250度に上げます

  3. 3

    ある程度温めたら蓋をして放置。
    蒸し焼きします。

    蒸しあがったら温度を150度くらいまで下げます

  4. 4

    蒸し上がったら左右に分けて真ん中に、とろけるチーズと大さじ1程度の牛乳を入れて軽く混ぜながら焦げない様に溶かしていきます

  5. 5

    チーズが良い感じでトロけたら出来上がりです

    チーズの加減をみて温度を落とします。

  6. 6

    我が家では、
    片方だけにコチジャンを足したり
    キムチを入れたりして
    左右味を変えたりしてます
    後のせ後入れで大丈夫です

コツ・ポイント

初めから火をつけずに食材を入れてから蒸し焼きにしてます。チーズに少しの牛乳を垂らすとトロトロになります。
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食べること大好き♡ ただ、どんどん劣化で胃腸が追いつかない… 美味しいものを少しだけ……になってきました。　　　　　　　　　　　まだまだ子育て中？！お弁当毎日作ってますなので、お弁当に使える食材探してます。みなさんの、参考にさせて戴いてますŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹"
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