レーズン→お湯100ccに５分漬けてふやかし、水気を切っておく

アーモンド→あらみじん切り

薄力粉→ふるっておく

　　天板にクッキングシートを敷く。

■コンロでの作り方

鍋に、バターとジャム、砂糖を入れて点火。弱火で温めヘラで混ぜる。バターが溶けたら火を止める。

３の鍋に、オートミールと１の薄力粉を入れて　ヘラで切る様に混ぜる。

後の作り方は　８番からです。

■レンジでの作り方

耐熱ボウルにバターを入れて、ラップをする。

600ワット20秒程加熱。
ヘラで混ぜる。

(バターが溶けてない時は様子を見ながら加熱を追加して下さい)

ジャム、砂糖を入れてヘラで混ぜる。

次に、１の薄力粉とオートミールを入れて混ぜる。

黒胡麻と　１のレーズン、アーモンドを入れて　切る様に混ぜる。

小さじ１杯の生地を取り、
クッキングペーパーを敷いた天板に　形を整えながら並べる。

170度のオーブンで12分程焼く。

途中様子を見て、焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせて下さい。

焼きたては、少し柔らかいかもしれませんが、冷めるとかたくなりますので　ご注意下さい。

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バターは無塩がオススメですが、有塩やマーガリンでもOKです。

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バターの代わりに、オリーブオイル、サラダ油でも美味しく出来ます。作り方は　１４ をご覧下さい。

【作り方】
ボウルにオイル、ジャム、砂糖を入れて混ぜる。
薄力粉、オートミールを入れて混ぜる。
後は８からの手順です。

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写真時は、三温糖を使用しています。上白糖も美味しく出来ます。今お使いの砂糖をお使いください。

■■■ジャムに関して
甘さは控えめです。果肉の形状は、潰してペースト状になった感じのタイプを使用しています。