يشوح اللحم المفروم عالقدر مع زيت الى ان يستوي اللحم ثم يرش الملح والفلفل نقلب اللحم الى ان يستوي نص استواء

نضيف البصل المقطع ويقلب مع فصوص الثوم

نصب صلصه الطماطم مع الطماطم المعصور في قدر اللحم

تضاف باقي البهارات مع فلفل رومي مقطع قطع صغيره ويترك في نار هادئه ١٠ دقائق

تقطع حبات البطاطس مكعبات ويقلى في الزيت

نحضر الصوص الابيض

نضع في صينيه بايركس دائريه خبز التورتيلا ثم يوضع فوقها خلطه اللحم مع البطاطس والصوص الابيض وتكرر ثلاث طبقات وبالعافيه