Sate kambing goreng

noerye
noerye @cook_5733419

Karena temen kukemarin masak itu jadi kepengin deh.. Ketambah resep dari mamah ku.. Wah tambah mantep dan untuk pertama kali nya bikin ini rasanya mak nyos

Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging kambing 1kg iriis kecil2
  2. bumbu
  3. 5 pcbawang putih
  4. 2 pcbawang merah
  5. ketumbar di sangrai
  6. 2 pckemiri
  7. merica di sangrai
  8. jahe
  9. sesuai seleracabe rawit
  10. seleracabe merah sesui
  11. sesuai selerakecap bangau
  12. disini saya tdk menggunakan garam karena kecap bangau sudah enak
  13. minyak untuk menumis saya pakai olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bumbu disini ketumbar dan merica sebelum di halus kan saya sangrai dulu biar wanginya mantep

  2. 2

    Panas kan wajan atau pan masuk kan minyak... Setelah panas masuk kan bumbu yang sudah di halus kan... Tumis sampai harum sesudah harum masuk kan.. Daging.. Aduk aduk.. Sampai tercampur bumbu dan kalau sudah tercampur tambah kan kecap bangau aduk lagi sampai tercampur

  3. 3

    Kalau daging sudah tercampur dg bumbu dan kecap...beri air supaya lebih bisa meresap... Tgu sekitar satu jam hingga tidak ada air dan terbentuk seperti ada caramel nya...

  4. 4

    Kalau sudah ada seperti caramel nya matikan api hidangkan dg.. Nasi hangat enaaakkkkkk pokok nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
noerye
noerye @cook_5733419
pada

Komentar

Resep Serupa