作り方
- 1
中くらいのカブ３個を洗う。
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- 2
１の皮を厚めにむく。
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- 3
ブロッコリーの茎と葉を分ける。
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- 4
３の茎を切る。
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- 5
にんじんも３の様に切る。
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- 6
ベーコンを食べやすい大きさに切る。
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- 7
キャベツを食べやすい大きさに切る。
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- 8
鍋に６００cc入れる。
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- 9
８にコンソメの素を2個入れる。
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- 10
切った具を全部入れ中火で１５分煮込む。
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- 11
カブが柔らかくなったら、ブロッコリーの葉の部分を入れ２分程煮込む。
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- 12
器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは、茹ですぎないようにしたほうが、歯応えがあり、美味しいです。
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