☆簡単ガパオライス☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
豚ひき肉とピーマンのお手軽材料で作るガパオライス♪
バジルがなくても美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち
家にある材料でガパオが作りたかったので。

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あっちゃん1102's cooksnap of when they made ☆簡単ガパオライス☆.
山ばあば's cooksnap of when they made ☆簡単ガパオライス☆.
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豚ひき肉とピーマンのお手軽材料で作るガパオライス♪
バジルがなくても美味しく仕上がります♪

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材料

２人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ピーマン 1〜2個
  3. 玉ねぎ 1／2個
  4. にんにく 1かけ
  5. しょうがすりおろし（チューブでも） 1かけ
  6. サラダ油（炒め用） 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1/2〜
  8. ●ナンプラー 小さじ2
  9. ●みりん 小さじ2
  10. ●酒 大さじ1
  11. ●オイスターソース 小さじ1
  12. ●しょうゆ 小さじ1弱
  13. ●鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  14. 塩、こしょう 少々
  15. 卵（目玉焼き用） 2個
  16. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす
    ピーマンは約1センチ角に切る
    目玉焼きを焼く
    ●の調味料は合わせておく♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ弱火で熱しにんにくと生姜を加えて炒め香りがたったら中火にしひき肉と豆板醤を加えて炒める♪

  3. 3

    肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、さらにピーマンも加えて炒め♪

  4. 4

    ●の調味料を加えて汁気をとばしながら炒める♪

  5. 5

    塩こしょうをふって味をみて、出来上がり♪

  6. 6

    器にご飯を盛り、具をかけて、目玉焼きを乗せて完成☆

  7. 7

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！

  8. 8

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コツ・ポイント

パプリカも加えて彩をプラスしても♪

豆板醤の量はお好みで調整。
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