玉ねぎ、にんにく、人参を
みじん切りにする。

うちはブンブンチョッパーを使っていますが、好みの大きさにして下さい。

卵を溶いたら、熱して油をひいた
フライパンに卵を流し入れる。
半熟になったら火を止め皿に移す。

まず玉ねぎとにんにくををくわえる。しんなりして色が茶色っぽく
なったら、人参を加える。
冷凍ご飯など使う時はレンチンする

野菜をじっくり炒めたら、肉と混ぜ、塩こしょうをし、真ん中をあける。あけた部分に米を入れ、全体を混ぜる。

混ざったら味見をし、好みの味に整える。(今回は醤油大さじ1くらいを入れました)

あれば、ねぎなどの葉物を加える。
(緑が映えます)

完成です♪