わかめスープ

こんBuuuuu
こんBuuuuu @cook_40163711

自分メモ
すりごまも旨し
このレシピの生い立ち
煮込むだけより少しネギやニンニクを炒めた方が香りも旨味もアップしました

わかめスープ

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すりごまも旨し
このレシピの生い立ち
煮込むだけより少しネギやニンニクを炒めた方が香りも旨味もアップしました

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材料

2人分
  1. ネギ 1/3本
  2. ごま 大さじ1
  3. ニンニク(チューブ) 約2センチ
  4. 300cc
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ワカメ お好みで

作り方

  1. 1

    ネギを切る
    (細かければ何切りでもok)

  2. 2

    鍋にごま油、ネギ、ニンニク
    を入れネギが軽くしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしたら
    水、鶏がらスープの素、塩胡椒
    を入れて煮込む

  4. 4

    沸騰したらワカメを入れて柔らかくなったら完成

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