Klepon enyak tanpa air kapur sirih..😱😋
Udah beberapa kali sih bikin resep ini..biasanya full pake tepung ketan,kali ini coba campur tepung beras..dan ga pake air kapur sirih karna ga punyaa..resepnya sliweran d ig nyontek punya Ce Tintin Rayner..Thankyou cee,enak kleponnya..😚😚
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus kelapa yg telah diparut sebentar saja agar tidak mudah basi sambil dibubuhi sejumput garam. Aduk rata. (kukus kira" 10 menit saja)
- 2
Sisir/iris kecil" gula merah untuk dijadikan isian klepon.
- 3
Taruh dalam mangkok,tepung ketan dan tepung beras. Kemudian diaduk rata menggunakan sendok. Buat ruang kosong ditengah tepung,tuang air sedikit (kira" 75 ml). Jangan diaduk dulu..tuang pasta pandan ke air ditengah tepung,baru diaduk rata..
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kira"sampai adonan kalis/dapat dibentuk. Kalo adonan sdh kalis,uleni dengan tangan saja supaya warna bisa merata. notes : jangan terlalu cair ya..nnti susah dibulat"i dan kleponnya jd kempes.. dan jangan terlalu kering jg,nanti gula merahnya bocor.
- 5
Rebus air dalam panci,dikira"ya airnya,pokoknya klepon harus bisa tenggelam. Kalo ada daun pandan,masukkan ke dalam air agar klepon nantinya wangi. Menunggu air mendidih,ambil adonan sedikit/sebesar klepon yg diinginkan,bulat"kan pakai telapak tangan,tekan pakai jempol sampai pipih,kemudian taruh gula merah d tengahnya. (jgn kebanyakan ya,nnti ga bisa ditutup). Setelah itu tutup adonan,dan kembali bulati pakai telapak tangan.
- 6
Kalo air sdh mendidih,adonan klepon bisa lgsg dimasukkan,tp kalo belum mendidih,susun dulu adonan klepon diatas piring yg ditaburi tepung ketan.
- 7
Klepon yg akan matang nantinya mengambang,tunggu sebentar,lalu saring/angkat dan lgsg ditaruh dlm mangkok berisi kelapa parut kukus,gulingkan dan pindahkan ke piring. Klepon siap disajikaann..😋😋 Dijamin enaakk..
- 8
Notes: bila saat membuat adonan klepon terlalu lembek/kebanyakan air,bisa ditambahkan tepung ketan sedikit" ya dengan cara ditaburi diatas adonan lalu diuleni sampai tekstur yg diinginkan.
- 9
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Klepon Kue Klepon
Lagi pengen bebikin yg simpel2 & cepet, liat2 di dapur ada sisa tepung beras ketan & gula merah, lgs aja deh kepikiran bikin kue klepon ini
-
Klepon Kenyal Klepon Kenyal
Iseng aja sih bikin cemilan. Adonan pertama texturnya agak keras, mungkin karna pake tepung berasnya kebanyakan. Pas coba adonan kedua texturnya PAS. Kenyallll. Mau tau cara buatnya, yukkkk...
-
Klepon Gula Merah Klepon Gula Merah
Biasanya buat klepon hanya memakai tepung ketan aja, cm pas liat resep ci tintin dicampur dg tepung beras, jadi dicoba2 deh
-
Klepon gula merah tanpa kapur sirih 😋😋😋 Klepon gula merah tanpa kapur sirih 😋😋😋
Recipe:by Ci Tintin Rayner 😘😘😘
-
Klepon Ketan tanpa air kapur sirih Klepon Ketan tanpa air kapur sirih
Salah satu menu andalan pas jualan takjil bulan puasa kemaren. Pake resep ce tintin rayner, cuma karna buat jualan & setelah mendengar respon dr pembeli akhirnya resep tsb saya ubah sedikit. Tapi alhamdulillah selalu laris manis 🤗Source : Tintin Rayner
-
021. Klepon Ketan Gula Merah 021. Klepon Ketan Gula Merah
1st trial buat Klepon Ketan Gula Merah utk bukber 🍡Source : Tintin Rayner @cook_2668114#PejuangGoldenBatikApron#Week12
-
Klepon Panca Warna Klepon Panca Warna
Resep hasil nyontek punya Ce Tintin. Dijamin enak, ga alot. Manteppp.
-
-
Klepon Ketan Gula Merah Kenyal Tanpa Kapur Sirih Klepon Ketan Gula Merah Kenyal Tanpa Kapur Sirih
Source : Tintin Rayner dengan modifikasi
-
Klepon Ketan Gula Merah No Air Kapur Sirih Klepon Ketan Gula Merah No Air Kapur Sirih
Hula haloo moms n dads, semoga sehat sll ya utk semuanya, para pejuang dapur semangat sll💪😉 kali ini sy share resep klepon ketan gula merah, kesukaan anak gadis sy, apalagi kalo sy isi byk gulmer nya, mmm yummmy kt anak sy😄 untuk resep klepon ny spt biasa dr 2017 sy sll setia pke resepnya Ci Tintin Rainer @cook_2668114 ,, enaaak bgt, kenyal gt walopun ga pke air kapur sirih..mau dipake utk jualan jg bs bgt😊 semoga sukak moms n dads🙏🏼😍Source CP/IG : Tintin Rayner#masakdarirumah#klepon#kleponpandan#resepsederhana#ceritadapurXie#pejuangdapur
-
Klepon Rainbow Klepon Rainbow
Selama ini kalo bikin klepon selalu pake full tepung ketan ditambah air kapur sirih, eh kemaren buka cookpad liat resepnya ci tintin rayner cuma dg campuran tepung beras, karena penasaran akhirnya saya coba, ternyata enak dan ga alot, biar anak2 tertarik saya bikin rainbow dan yass Alhamdulillah mereka suka😊
Komentar