Kue soes

Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508

Kulitnya gurih, isinya manis.. wangi susu tp gak bikin eneg. Kue soes, siapa sih yg gak suka 😉 saya sih suka banget

Kue soes

Kulitnya gurih, isinya manis.. wangi susu tp gak bikin eneg. Kue soes, siapa sih yg gak suka 😉 saya sih suka banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmargarin
  2. 175 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 125 grtepung terigu protein sedang
  6. 4 butirtelor
  7. Bahan isi:
  8. 450 mlsusu cair
  9. 100-150 grgula pasir (sy 100gr)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 60 grmaisena larutkan dalam 75 ml air
  12. 1 butirkuning telor, kocok lepas
  13. 1 sdtmargarin
  14. 1/2 sdtvanili bubuk
  15. 1 sdtrhum bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: Rebus margarin, air, garam dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu aduk sampai kalis. Angkat, diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Tambahkan telor satu persatu, sambil dikocok rata.

  3. 3

    Spuit ke loyang yang dioles tipis margarin. Oven 200 derajat sampai matang kecokelatan. Jangan buka pintu oven, jika kulit soes blm kering/ kokoh.. nanti jadi keriput/ kempes

  4. 4

    Isi: rebus susu cair, gula dan garam sambil diaduk sampai panas. Tuang larutan maisena, masak sampai meletup letup. Tambahkan vanili

  5. 5

    Masukkan kuning telor, aduk cepat hingga rata.. tambahkan margarin, aduk rata. Beri rhum jika suka, Sisihkan

  6. 6

    Belah kulit soes.. beri isi, sajikan

  7. 7

    Jadi berapa ya? Saya lupa, soalnya sambil diisi.. dimakanin jg 😜😂 tp lumayan banyak, ukuran sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508
pada
Ibu dr 3 gadis cantik. Love my family, love my lil kitchen. Hobby memasak, menikmati baking time sebagai "me time" 😄 walaupun msh sering gagal.. belajar, belajar & belajar. Amati, tiru, modifikasi. that's me.. follow my IG @grace_juwita FB: Grace Juwita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa