Risoles Isi Kentang dan Wortel

Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Resep dari mama saya, yang memang jagonya bikin kue. Love you mom......

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 250 gramTepung terigu
  2. 2 sendok makanTepung Kanji
  3. 2 buahTelur
  4. secukupnyaTepung panir
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 sendok makanMentega dilelehkan
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan isi:
  10. 1 buahWortel
  11. 2 buahKentang
  12. 3 siungBawang merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 gelas belimbingAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, kanji, mentega, garam, 1 buah telur dikocok lepas, dan air. Aduk rata agar tidak ada yang menggumpal. Kekentalan adonan tepung harus diperhatikan.

  2. 2

    Kuliti wortel dan kentang, potong dadu kecil. Haluskan bawang putih+merah merica dan garam.
    Panaskan minyak 2 sendok makan, tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar, tambahkan air aduk terus sampai kering.

  3. 3

    Panaskan teplon anti lengket, ambil adonan tepung secukupnya, datarkan seperti kulit lumpia. Angkat setelah kering.

  4. 4

    Letakkan isi di bagian tepi, lalu lipat bagian tepi kiri dan kanan ke arah dalam lalu gulung.

  5. 5

    Celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas setelah itu gulingkan ke tepung panir. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23
pada

Komentar (9)

Indah Pertiwi
Indah Pertiwi @cook_24629973
Pencelupnya gx usah pakai telor di ganti tepuk di encerin jg bsa yaa

Resep Serupa