Es Lilin Bubur Kacang Ijo

Puput
Puput @cook_7215193
Tangerang kab

Waktu luang ...

Es Lilin Bubur Kacang Ijo

Waktu luang ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang hijau
  2. 10 sdmgula pasir
  3. 1 bungkussantan instan (kemasan kecil)
  4. 2 cmjahe
  5. sejumputgaram
  6. 5 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau 1-2 jam, cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan panci dan beri air -+ 2lt. Kemudian masukan kacang hijau, rebus sampai benar-benar empuk dan air menyusut hingga tersisa setengahnya. Kecilkan api masukan gula, garam, santan, aduk rata. Lalu tambahkan tepung maizena yang di larutkan terlebih dahulu dengan air 5-6 sdm, aduk hingga larut dan mengetal. Matikan api dan tutup panci (bertujuan agar kacang hijau tambah mekar dan bertambah empuk) diamkan sampai dingin dengan suhu ruang.

  3. 3

    Blender kacang hijau dan sisa air rebusan. Air matang bisa ditambah (+-1,5lt) yg ikut di blender, test rasa (jika kurang manis bisa ditambah gula).

  4. 4

    Siapkan plastik es lilin dan karet. Bungkus satu persatu sampai bubur habis. Masukan dalam lemari es semalaman hingga mengeras. Siap dinikmatiiii...

  5. 5

    Ini penampakan jika sudah beku, es nya lembut dan penuh dengan bubur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput
Puput @cook_7215193
pada
Tangerang kab
Happy cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa