ブロッコリーとウインナーの簡単炒め

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炒めるだけでパパッと作れる簡単レシピです。冷凍ブロッコリーを使うことで少し時短になります。
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ブロッコリーとウインナーの簡単炒め

炒めるだけでパパッと作れる簡単レシピです。冷凍ブロッコリーを使うことで少し時短になります。
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材料

2人前
  1. ブロッコリー 200g
  2. ウインナー 4本
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1/2
  6. ★塩 少々
  7. ★黒こしょう 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。

  3. 3

    全体に油がなじんだらブロッコリーを入れて炒め、鶏ガラスープの素を加えて炒めます。

  4. 4

    全体に味がなじんだら★を加えて中火で炒め合わせ、端に寄せます。

  5. 5

    卵を溶きほぐし、4の空いた部分に入れて中火で炒め卵が半熟状になったら全体を炒め合わせたら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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