レクチンフリー花びらだけ入り酢鶏

治癒院Jasmine @cook_40394328
レクチンフリーレシピです。珍しい花びらだけを入れて酢鶏を作ってみました。
このレシピの生い立ち
花びらだけのコリコリした食感が楽しいです。
レクチンフリー花びらだけ入り酢鶏
レクチンフリーレシピです。珍しい花びらだけを入れて酢鶏を作ってみました。
このレシピの生い立ち
花びらだけのコリコリした食感が楽しいです。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに、人参は小さめの乱切りにする。花びらだけは食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
フライパンに玉ねぎ、人参を入れ、ごま油と水少々を入れ、10分程蒸炒めにする。
- 3
小さめの一口大に切った鶏ささみ、花びらだけをフライパンに入れ、さらに5~10分程蒸し炒めにする。
- 4
酢豚の素を入れ、お好みで酢加減をリンゴ酢で調節する。
コツ・ポイント
酢鶏は玉ねぎを多めに入れてもいいですね。
酢豚の素は、添加物の少ないものを使用してください。
鶏肉はハーブ鶏を使用しました。
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