洋食屋にありそうなチキンライス
調味料と食材の相性を極め完成したレシピ
トマトピューレとケチャップを使いワンランク上の味に
大人もこの味ならはまります♡
このレシピの生い立ち
♡親愛なるママに新作レシピを届けたかったのがきっかけです♡
自分なりに肉の種類、具のバランスを研究して作ったレシピです♡
ご飯系のレシピを考えてチキンライスなら、オムライスにしたり、お弁当に入れたりアレンジを楽しめるレシピ♡
洋食屋にありそうなチキンライス
調味料と食材の相性を極め完成したレシピ
トマトピューレとケチャップを使いワンランク上の味に
大人もこの味ならはまります♡
このレシピの生い立ち
♡親愛なるママに新作レシピを届けたかったのがきっかけです♡
自分なりに肉の種類、具のバランスを研究して作ったレシピです♡
ご飯系のレシピを考えてチキンライスなら、オムライスにしたり、お弁当に入れたりアレンジを楽しめるレシピ♡
作り方
- 1
モモ肉を小さく切って
酒小さじ2につけておきます。
今回モモ肉を使用しましたが、むね肉でも美味しいです。お肉はお好みで♡ -
- 2
フライパンにオリーブ油を入れニンニク、具、モモ肉を入れ塩、胡椒で炒めます。
◎今回ニンニクはすりおろしで調理してます♡ - 3
肉の色がだいたい変わってきたら鶏ガラ粉末と中濃ソースを入れて炒めて次にご飯を入れていきます。
-
- 4
ケチャップとトマトピューレを入れて炒めていきます。
色が付いてきたらバターを入れて炒め溶けたら完成です。 -
- 5
最後にパセリをかけたら完成です♡
-
- 6
ケチャップとトマトピューレの写真です。
参考にしてください！ -
- 7
今夜はオムライスにしたよ笑っ
なんか笑えますね！
あっという間に完食♡ -
- 8
パックに入ったマッシュルームの写真です♡参考にしてくださいね★
マッシュルームがチキンライスの美味しさの決め手♡ -
- 9
生のマッシュルームを使う場合は、厚めに切ったら食感があって美味しさUP♡
コツ・ポイント
ケチャップはメーカーによって違いが出るので、デルモンテのケチャップはニンニクを1片使ってください♡
今回使ったケチャップはニンニク入りのケチャップでニンニクを半分使ってます。◎写真あり
バターは♡今回20g使用♡濃厚で20gがおすすめ★
似たレシピ
-
-
-
なつかしのご飯チキンライス なつかしのご飯チキンライス
トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスです。同じ食材でパスタをつくれば「ナポリタン」です。どちらもケチャップをメインに使うので、塩加減さえ間違えなければ、味付けに失敗がないのがよいところですね。ケチャップを使った日本発の洋食ご飯には、懐かしくて安心できる味があります。
-
-
-
-
ずっと大好きな【ケチャップチキンライス】 ずっと大好きな【ケチャップチキンライス】
ケチャップの水分を軽くとばしてからご飯を加え、しっかりと炒め合わせて作る、我が家で大人気の『ケチャップチキンライス』です
その他のレシピ
