نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ونشغله على درجة حرارة 200

في وعاء نخفق البيض جيدا مع الفانيلا والملح وبرش وعصير الليمون والسكر بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي

نضيف الزيت الى مزيج البيض ونستمر بالخفق

ننخل الطحين ونضيفه بالتدريج الى المزيج حتى يصبح المزيج كثيفا وجامدا قليلا

نضيف الحليب اذا كان هناك حاجة لذلك

نوزع ورق كب كيك في صواني الكب كيك ثم نوزع مزيج العكة فيها

نخبزها في الفرن مدة 20 دقيقة او حتى تنضج بالشكل المناسب

في وعاء نخلط الزبدة بعد تذويبها مع السكر ثم نضيف الفانيلا وعلب الكريما الحامضة علبة واحدة في كل مرة ونخفقها

بعد نضوج الكعك..نقطع القليل من الجزء العلوي من كل حبة ثم نوزع مزيج الكريما عليها..نفتت الجزء الذي قطعناه ونوزعه فوق الكريما

نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل وتؤكل باردة

المقصود بالكريما الحامضة هي الشمينت في بعض الدول او القشطة الرائبة في البعض الاخر