Cake coklat tanpa terigu (sumpah ga bo'ong)

Wida Ceriadevi
Wida Ceriadevi @whizcake

Jadi gini.. Berhubung lagi diet ketofastosis kan gak boleh makan terigu2an ya.. Nah, akhirnya ngetes resep tanpa terigu. Rasanya oks banget.. Moist dan coklatnya berassaaa..

Cake coklat tanpa terigu (sumpah ga bo'ong)

Jadi gini.. Berhubung lagi diet ketofastosis kan gak boleh makan terigu2an ya.. Nah, akhirnya ngetes resep tanpa terigu. Rasanya oks banget.. Moist dan coklatnya berassaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 kotakdark coklat batang / 150 gr
  2. 3 butirtelur (kuning dan putih dipisahkan)
  3. 6 sendok makanminyak sayur
  4. 1/4std cream of tar tar
  5. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 150°C. Siapkan loyang 15x15 cm

  2. 2

    Potong coklat batang kecil2 kemudian lelehkan dengan cara au bain marie kemudian sisihkan hingga dingin

  3. 3

    Pisahkan putih dan kuning telur

  4. 4

    Campur kuning telur + minyak sayur + coklat leleh + garam aduk pakai whisk hingga merata

  5. 5

    Mixer putih telur hingga 1/2 mengembang kemudian masukkan cream of tar tar hingga adonan telur menjadi soft peak

  6. 6

    Masukkan adonan coklat ke dalam putih telur dan diaduk pakai spatula dengan cara aduk balik. Jangan lama2 hanya sekedar tercampur saja.

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam loyang kemudian tepuk loyang agar gelembung udara keluar

  8. 8

    Masukkan loyang ke dalam oven panggang 150°C selama 30 menit

  9. 9

    Keluarkan dari oven, cek kematangan dengan tusuk gigi.

  10. 10

    Setelah dingin, sajikan. Lebih enak dimakan bersama es krim vanila. Kalau gak suka agak pahit, dark coklat bisa diganti milk coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wida Ceriadevi
Wida Ceriadevi @whizcake
pada

Komentar

Resep Serupa