#パパイヤイリチー（パパイヤの炒め煮）
kyuuさん @cook_40426948
パパイヤイリチーを作りました
ちなみにイリチーは、（炒め煮）という意味です
パパイヤと玉ねぎとシーチキンで作りました
このレシピの生い立ち
パパイヤを貰ったので、パパイヤイリチーにして食べたかったからです
#パパイヤイリチー（パパイヤの炒め煮）
パパイヤイリチーを作りました
ちなみにイリチーは、（炒め煮）という意味です
パパイヤと玉ねぎとシーチキンで作りました
このレシピの生い立ち
パパイヤを貰ったので、パパイヤイリチーにして食べたかったからです
作り方
- 1
パパイヤの皮を剥き
種を取り
ボールに水を張りパパイヤをしりしりします、しりしりおわったらザルに水を切ります - 2
玉ねぎ、皮をとり芯をとりパパイヤの長さに千切りします
シーチキンを開けます - 3
フライパンに、油をいれ
少しだけシーチキンの油を入れて
パパイヤを入れ炒める -
- 4
パパイヤが、しんなりしたら玉ねぎを入れ炒める〜全体的に7割ぐらい火が入ったら、塩、胡椒を入れ〜
炒め、 -
- 5
シーチキンを入れ炒め、ほんだしをいれ炒める
料理酒、味醂を入れアルコールが飛んだら
出汁を少しいれ炒め煮にする -
- 6
火が通れば弱火にして醤油を混ぜ
火を消し青のりをかけ混ぜ、
皿に盛り付けて完成です -
コツ・ポイント
パパイヤ、玉ねぎ、塩、胡椒シーチキンの順で炒めました、酒と味醂で、甘味と照りをつけ
出汁で旨味を凝縮して、醤油と青のりで色と香りをつけました
他にも、ポーク入れたりにんじん入れたり色々あるので好みの味付けや材料で食べてみてください！！
似たレシピ
-
-
-
カボチャと玉ねぎの炒め煮 カボチャと玉ねぎの炒め煮
オーソドックスなかぼちゃの煮物に飽きたら、こちらのレシピはいかがですか^^？玉ねぎの甘みと水分を利用して、おいしい炒め煮を作りました！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
- ウインナーとお好きな野菜でカレーお味噌汁
- ブロッコリーとゆで卵の胡麻マヨサラダ♩
- 柚子ジャム（マーマレード）
- レンジ使いと焼肉のタレで即席大根ステーキ
- 自家製ピリ辛ダレで★マグロと長芋のユッケ
- Easy Sheet Pan Chicken Thighs with Roasted Vegetables
- Shrimp Doria (Japanese Rice Gratin) 🍤
- German Chocolate Cookies
- Chili 2.0
- Savor the Flavors of Shakshuka: A Vibrant and Delicious North African Delight
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631191
