どんぐりマフィン
どんぐりは食べ物 @cook_40299737
アーモンドプードルならぬ、どんぐりプードルで作るマフィンです。
ザクほろで香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
公園で拾ったどんぐりで作った粉が、アーモンドプードルの代わりになるか検証してみました。
どんぐりマフィン
アーモンドプードルならぬ、どんぐりプードルで作るマフィンです。
ザクほろで香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
公園で拾ったどんぐりで作った粉が、アーモンドプードルの代わりになるか検証してみました。
作り方
- 1
〇の粉類を合わせてふるっておきます。
-
- 2
バターを溶かし、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜます。
-
- 3
2に卵を加え、白っぽくなるまでまぜ、牛乳も混ぜます。
(写真撮り忘れました) - 4
3に1の粉を加えゴムベラで混ぜます。このとき、お好みでドライフルーツを混ぜます。
-
- 5
カップに7分目まで生地を入れます。
-
- 6
180℃で予熱したオーブンで、25分ぐらい焼きます。途中で焦げそうになってきたら、アルミホイルを被します。
-
- 7
完成です！
-
コツ・ポイント
コツは特にないです。味は、アーモンドプードルと比べると食感がザクホロで香ばしくて美味しかったです。しかしかなり脂質が少ないので、何にでもは使えなさそう。マフィンやマドレーヌなど焼き菓子にアクセントで加えるのはアリだと思いました。
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