طاجين الزيتون بالدجاج
اخويا بيحبها كتير عشان هيك احب اطبلو ياها
الخطوات
- 1
نضع في كسرولة ماء ونحط فيها الزيتون ونتركه يغلي وبعد الغليان كمان نرمي الماء و نحط كمان ماء و نتركه يغلي يعني نغلي الزيتون 2 او 3 مرات
- 2
في قدر نضع 2 ملاعق اكل زيت و نحط فخض الدجاج و نقليه مليح و بعدين نضيف البصل مفروم و نحرك كويس و بعد الثوم و نضل نحرك و بعدين نضيف البهارات اي ملح فلفل اسود كركم القرفة الكمون الزنجبيل و الزعفران والكبابة
- 3
نحرك منيح على نار هادية حتى يطرى البصل و بعدين نضيف البقدونس مفروم و نحرك وبعدين نضيف الماء الساخن اي مقدر 1 لتر او 1.5لتر ونتركه ينطبخ
- 4
و لما نحس انو انطبخ نضيف الزيتون للمرق و نتركه مدة 10 او 15 د ونطفي النار
- 5
ننقشر ثم نقطع البطاطس الى شرائح و نحطها في مقلية فيها زيت سخن و نقليها او مقلاة كهربائية زي ما بدكن
- 6
بعدين نشيل الدجاج ونقليه في الزيت
- 7
مدة الطهي حسب الفرن لي عندنا
- 8
طريقة التقديم موضحة في الصورة شهية طيبة وشكرا إن شاء الله تنال إعجابكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون ببروشات الدجاج طاجين الزيتون ببروشات الدجاج
طاجين الزيتون طبق جزائري معروف يُحضر في رمضان و في المناسبات
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات