肉じゃが覚え書き-レシピのメイン写真

肉じゃが覚え書き

Cynthia38
Cynthia38 @cook_40240023

朝作って夜食べる時に加熱するだけで、味が染みた肉じゃができます。
このレシピの生い立ち
色々な方法で作って来ましたが、やっと簡単かつ味が決まりやすい方法にたどり着きました。

肉じゃが覚え書き

朝作って夜食べる時に加熱するだけで、味が染みた肉じゃができます。
このレシピの生い立ち
色々な方法で作って来ましたが、やっと簡単かつ味が決まりやすい方法にたどり着きました。

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材料

1〜2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. にんじん 1/3本
  4. 牛細切れ肉 130g
  5. 450cc
  6. しょうゆ 大2
  7. みりん 大2
  8. さとう 大1
  9. 顆粒だし 1.5g

作り方

  1. 1

    フライパンに水と調味料を入れ軽くまぜる

  2. 2

    野菜、肉を入れ、肉をほぐしたら真ん中に穴をあけたキッチンペーパーで落とし蓋をし、フライパンに蓋をする

  3. 3

    中火で20分煮込み、3時間ほどおく

コツ・ポイント

放置時間が、長くなるようなら冷蔵庫へ。

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