珈琲店のツナトースト、卵と玉ねぎ入り

aiaiiwashi
aiaiiwashi @cook_40280012

高校時代に食べた珈琲店のツナトーストを真似して作ってみました。かれこれ何十年か、我が家の休日朝の定番です。
このレシピの生い立ち
部活の帰りに寄り道した珈琲店の思い出の味を家庭で作り続けています。

珈琲店のツナトースト、卵と玉ねぎ入り

高校時代に食べた珈琲店のツナトーストを真似して作ってみました。かれこれ何十年か、我が家の休日朝の定番です。
このレシピの生い立ち
部活の帰りに寄り道した珈琲店の思い出の味を家庭で作り続けています。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ○塩コショウ 少々
  5. ○粗挽き黒コショウ 少々
  6. ○マヨネーズ 大さじ1
  7. ○砂糖 ほんの少し
  8. ■トースト お任せ

作り方

  1. 1

    固茹でした卵と玉ねぎのみじん切り、水(油)切りしたツナ缶を合わせます。

  2. 2

    ○の調味料を合わせます。

  3. 3

    お好きな■トーストにはさみます。

コツ・ポイント

ツナマヨに、卵と玉ねぎを合わせると病みつきになります。ツナ缶は良く水(油)切りしてね。粗挽き黒コショウでピリッとさせると美味しいです。トーストは、食パンでもクロワッサン等でも良いと思います。美味しいコーヒーと共にいただきます。

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