さつま芋甘煮-レシピのメイン写真

さつま芋甘煮

ヤマネコさん @cook_40239477

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さつま芋大量にもらったので消費中^ ^

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材料

さつま芋 2本
きび砂糖(エリスリトール使用) 大1.5〜2
水 2カップ弱
○純みりん(糖質ゼロみりん使用) 大0.5〜1
○塩少々

作り方

1

下準備
・2〜3箇所の皮むき、1.5〜2㎝の輪切りにします
・水に入れてアク抜きします
2

・鍋(フライパン)にさつま芋を並べて、水と砂糖を入れて、落とし蓋をしてにます
・中火の弱火で10〜15分煮ます
3

○の調味料を入れ5分ぐらい煮ます、照りが出て水分がなくなったら完成です、冷めたら保存容器に^ ^

コツ・ポイント

・皮むきが面倒な時はしなくても大丈夫です
・甘すぎるのが嫌な方は、醤油を大0.5〜1入れても美味しいです

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ヤマネコさん @cook_40239477

2021/03/03 23:22に公開

見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^

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