イースターレシピ♡卵のステークアッシェ
♡mimi @cook_40260055
ふわふわのメレンゲと、とろとろの卵黄を絡めながらいただくステークアッシェ♡
食卓に運ぶと歓声が上がること間違いなし
このレシピの生い立ち
イースターの卵料理。ちょっと、お洒落におめかししてみました。真っ白なお菓子みたいな見た目のメイン料理。食卓に運ぶと歓声上がること間違いなしです♪
イースターレシピ♡卵のステークアッシェ
ふわふわのメレンゲと、とろとろの卵黄を絡めながらいただくステークアッシェ♡
食卓に運ぶと歓声が上がること間違いなし
このレシピの生い立ち
イースターの卵料理。ちょっと、お洒落におめかししてみました。真っ白なお菓子みたいな見た目のメイン料理。食卓に運ぶと歓声上がること間違いなしです♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、ボールに【A】を入れてこねる
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- 2
耐熱容器に肉を敷き、200℃に熱したオーブンで10分ほど焼く
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- 3
肉を焼いている間にメレンゲを作る。
清潔なボールに卵白を入れて、塩少々を加えて角が立つまで泡立てる -
- 4
2の肉を取り出し、手早くメレンゲの半量をのせて広げ、卵黄を置く。
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- 5
残りのメレンゲで覆い、オーブンに戻し、3～5分ほど焼く（うっすら焼き色が付くまで）
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- 6
焼き上がりはこんな感じです。時間が経っても、しぼみません♡
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コツ・ポイント
メレンゲを泡立てる容器は、水分や油分が付いていないボールを使ってください。汚れていると、メレンゲが泡立ちません。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21726574
