لعمل الشاورما يتم تقطيع البانية إلي شرائح أو قطع حسب الرغبة.. ثم يتم وضع الخل و البصلة و نصف كوب الماء عليها والملح و الفلفل و نمزجهم جيدا معا و تغطيتها بكيس بلاستيك و تركها في الثلاجة ساعتين..

بعد ساعتين نضع هذه المكونات في صينيه و عند اقتراب النضج يتم تقطيع الطماطم إلي قطع صغيرة و الفلفل إلي شرائح و نضعهم علي الفراخ و نضع الكاري..

لعمل الخبز السوري.. نضع الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة و السكر و الملح و لبن البودرة و الزيت معا و يتم تقليبهم ثم وضع الماء تدريجا حتي يتكون عجين طري متجانس ثم يقطع العجين إلي 5 كرات و تغطيتها بغطاء بلاستيكي و تركها حتي تخمر..

بعد ان تخمر يتم فرد كل كرة بالنشابة ليتكون دائرة رقيقة.. يتم وضع صينيه كبيرة علي نار هادئه و وضع نقطه زيت ثم وضع واحده و تركها حتي تقترب من ان تحمر ثم قلبها علي الجانب الآخر ثم وضعها في طبق و تغطيتها و عمل باقي العجينه..

عند الأكل يتم وضع واحده من العجينه في الصينيه علي نار هادئه و وضع القليل من الشاورما عليها و عندما يحمر الجانب الموجهه للنار يتم لفها و الضغط عليها حتي تتماسك.. ثم رفعها في طبق و تقطيعها..