Kalo ngomongin Macaron, entah udah berapa kali nyoba bikin, ada yg mayan, ada yg cakep, tapi kebanyakan GAGAL. French & Italian dh nyoba dua2nya. Italian memang lbh tinggi keberhasilannya. Tapi kali ini aku nyoba French lagi. Isinya, all time favorite, Chocolate Ganache. Bisa kelihatan macarons saya lumpy/bergerindil. Ini karena beberapa faktor. Adonan terlalu kering, atau overmixing putih telur. Tapi tetep yg namanya macarons gmana pun pasti enak 😁

Sebagai penyuka Marmer Cake selalu deh kangen sama kue satu ini..Kali ini pengen nyoba bikin resepnya mba @siskadian78 terimakasih mba resepnya 🤗Sedikit penyesuaian resep pakai coklat ganache untuk bagian coklatnya dan ada stock kuning telur jadi ditambahin aja😁Tentunya untuk marmer kali ini pakai Margarine Rose Brand, yang wangi nya creamy enak banget, cocok banget buat marmer cake. Gula pasir tentunya pakai Gula Pasir Rose Brand yang mempunyai kualitas terbaik, Marmer Cake jadi spesial dan istimewa deh..Pake Rose Brand jadi sukses deh bikin Marmer Cake ❤#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id

Macaroon..Macaroon, kue imut berbentuk bulat kancing dengan aneka rasa dan warna, bertekstur renyah di luar dan chewy di dalam. Kali ini saya mencoba membuat nya dengan menggunakan tehnik Swiss Meringue, yaitu memanaskan putih telur sehingga adonan lebih stabil dan tehnik ini hanya menggunakan peralatan sederhana.Silahkan mencobanya .. #ChocolateWeeks

Zaman dulu pernah coba bikin macarons tapi gagal terus, kopong lah, atasnya tipis cenderung basah lah, ga berkaki lah, dll dsb. Karena tepung almond mahal, jadinya berhenti deh. Belakangan ponakan yang suka banget macarons ini rikuwes minta dibikinin, akhirnya bermodalkan tepung almond 1/4 kilo, memutuskan latian terus sampe sukses. Sengaja selalu bikin 1/2 resep biar kalo gagal gak kecewa-kecewa amat, hahaha. Akhirnya bisa juga bikin macarons berkaki, kokoh dan ga kopong ✨👍😁 bikinnya juga yang chocolate aja, biar ga giung-giung amat rasanya. Sekarang tepung almond-nya udah abis, selesai sudah eksperimen bikin macarons 🥳

Sebelum saya buat Red Velvet Macarons,Saya terlebih dahulu buat Chocolate Macarons,Ini dia Resep lengkapnya.Give a try and Happy Baking guy's 😘😘😘Coklat banget dan sangat sedap 🤤🤤🤤

Halo Sobat Cookpad 😘Ikut meramaikan pekan posbar serba Gluten Free, aku memutuskan tuk mengasah ilmu lagi dalam hal per-macaron-an haha.Macaron ini bahannya cuma putih telur, tepung dan gula. But my oh my, it's really painful to make this right! 😆. Sebenarnya dengan berkaki itu ya cukuplah ya. Tapi jika mau sempurna, semuanya harus benar. Ber"kaki" lurus dan tidak kopong didalam. Tahun kemarin aku sempat buat Macaron, kali ini ditempat baru coba buat lagi (biar ilmunya ga lupa hehe). Kali ini Macaronnya tidak kopong (sebuah kemajuan, yes), tapi bentuk kakinya masih kurang cakep😅. Yo wes, berarti ini ya harus buat lagi haha. Rasanya enak, cokelatnya berasa banget apalagi dengan isian chocolate ganache ya. Lebih ekstra. Cucok meong, eim. Kalau mau coba yang tanpa cokelat, cek link dibawah ya😉.Yuk, dicoba buat Macaronnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Sugar Bean#PekanPosbar #GlutenFree #Sumandan_Glutenfree#CookpadCoomunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApronMacaron (Swiss Meringue method):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15099321-macaron-swiss-meringue-method?ref=you_tab_my_recipes

Resep macarons ini simple banget. Sengaja saya buat dengan takaran yang sedikit dan simple biar anak anak juga bisa bikin dirumah bareng temen temennya. Total bisa jadi 21 bulatan macarons ukuran diameter 3 cm. Jadi hasil akhir akan jadi 10 macarons. Untuk chocolate ganache bisa untuk 20 pasang macarons (2 resep). Nah sisa ganachenya, bisa disimpan didalam lemari es atau dikirim kesaya juga boleh 😄**Pastikan bowl untuk mengocok putih telur bersih dan kering ya :)**Untuk hasil yang halus, ayak tepung almond bersama cocoa powder dan icing sugar secara bersamaan hingga 3 kali pengayakan.**Kocok cokelat gancahe yang sudah mencair di atas bowl yang sudah berisi es batu#cookpadcommunity_jakarta#cookies#macarons#macaron#alacafe#Phiekitchen

Hai... jadi ini pertama kalinya bikin macaroon. Resep aku dapat dari "Cooking Tree" salah satu channel youtube gitu 😁, Aku semangat banget bikinnya hehehe .. Cuma ternyata macaroon ku ini sedikit kurang sempurna, entah kenapa mungkin takarannya sedikit kurang pas atau gimana, soalnya macaroonku ini saat waktu ditaruh di suhu ruang sampe 4 jam belum juga kering permukaannya 😊, tapi soal rasa juara, ini enak banget 😙#berburucelemekemas #resolusi2019

Pastry yang satu ini bikinnya susah-susah gampang. Bahan bakunya yang berupa almond harganya lumayan banget kan. Kalo gagal rasanya kzl karena udah buang-buang bahan 😅. Nah kali ini saya mau kasih resep yang cuma memakai almond sedikit. Kalo buat trial cocok atau lagi pengen bikin macaron tapi ga mau bikin banyak-banyak. Selamat mencoba!

Anak -anakku suka sekali sa cookies yang 1 ini, yang biasa beli yang untuk saya harganya lumayan mahal,tapi sejak bisa bikin jadi kerajingan bikin Macaron. Kali ini aku bikin pakai coklat bubuk,dan anak-anak suka sekali#chocolatemacaron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Seharusnya mau dikasih filling raspberry butter cream, tapi berhubung sisa filling Burberry masih banyak jadi dpakailah untuk fillingnya, untuk pemula yang ingin mencoba bikin macarons resep ini sangat bagus untuk latihan karena minim bahan2 nya, jadi lebih mudah untuk proses macaronage nya (proses pengadukan ).