サッと作れる水菜の三色丼
山下農園 @cook_40308281
フライパンでさっと作る、水菜を使った三色どんぶりです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外で水菜を食べられるレシピを考えてみました。
お昼ご飯などにさっと食べられます。
サッと作れる水菜の三色丼
フライパンでさっと作る、水菜を使った三色どんぶりです。
このレシピの生い立ち
サラダ以外で水菜を食べられるレシピを考えてみました。
お昼ご飯などにさっと食べられます。
作り方
- 1
水菜は3cm程度に切り茹でたら、フライパンで水菜用の調味料と炒めます。
- 2
卵はボールに割り入れ、卵そぼろ用の調味料とよく混ぜたら、フライパンで弱中火でそぼろになるよう、かき混ぜながら炒めます。
- 3
挽肉はフライパンで中火でよく炒め、ひき肉用の調味料を加え、お好みの汁加減になるまで煮詰めます。
- 4
1、2、3がそれぞれ出来上がったら、ご飯の上に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
水菜→卵→ひき肉の順に作ると、1つのフライパンを使い回して３つの具材が作れます。
水菜をフライパンで茹でればさらに洗い物が減らせます！
ひき肉の味付けを濃くしたい場合は、醤油と酒を大さじ2に変更して下さい。
卵は砂糖抜きにしてもOKです。
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