100％オートミールDEサンドイッチ♪
小麦粉もHMも卵も使わない100％オートミールで作るパンケーキはダイエットや卵アレルギーの方にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
夫や娘たちのダイエットのためにオートミールを食べ飽きないよう 試行錯誤(^_^*)中にサンドする具材もタンパク質豊富な手作り鶏ハム！←こちらも自家製塩麹、醤油麹で使ったもの♪レシピID載せておきますね(^-^)
100％オートミールDEサンドイッチ♪
小麦粉もHMも卵も使わない100％オートミールで作るパンケーキはダイエットや卵アレルギーの方にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
夫や娘たちのダイエットのためにオートミールを食べ飽きないよう 試行錯誤(^_^*)中にサンドする具材もタンパク質豊富な手作り鶏ハム！←こちらも自家製塩麹、醤油麹で使ったもの♪レシピID載せておきますね(^-^)
作り方
- 1
フードプロセッサーでオートミールを粉砕する（この作業をまとめて作っておくと作りたい時に直ぐに作れて楽ちん♪）
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- 2
ボウルに移し、おからパウダー、ベーキングパウダー、塩、蜂蜜、牛乳を入れヘラでよく混ぜる（混ぜて直ぐはサラッとしている）
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- 3
卵焼き用のフライパンに薄く油をひいて生地を広げていく（この時まだ火は付けていない）
-
- 4
周りが焼けて乾いてくるまで弱火〜中火で2〜3分焼く
-
- 5
ひっくり返して同じ様に2〜3分焼き、両面焼けたら冷ましておく
- 6
冷めたら生地を半分に切りお好きな具材をサンドしていく
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- 7
ラップをきつめに巻いて半分に切ったら出来上がり♡
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- 8
こちらの動画も参考にしてみてくださいね♪
https://youtu.be/Vl1R9QrL1h8
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- 9
【塩麹・醤油麹で作るしっとり柔らか鶏ハム♪】
レシピID 21838022 -
- 10
具材の鶏ハムはこちらを使用しました【とにかく万能！自家製塩麹、醤油麹の作り方】ID 21747912
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- 11
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- 12
【オートミールDEお好み焼き♪】
ID 21884267 -
コツ・ポイント
サンドイッチ用にしたかったので甘さは控えめですがパンケーキのように食べるなら蜂蜜を増やしたり潰したバナナを入れたりして甘さを足してください(^_^*)
度々作るようならオートミールはまとめて粉砕して保存しておけば作りたい時に直ぐに作れます♪
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