Banana Cake Lembut

DiaNita Kartika
DiaNita Kartika @nitadia

Beberapa kali bikin banana cake, rasanya resep ini yang paling pas menurut saya. Teksturnya lembut dan tidak terlalu manis.
Tips supaya tidak bantat : pastikan suhu semua bahan, terutama telur, mentega dan susu sudah sama dengan suhu ruang. Jangan terlalu dingin atau panas.

Banana Cake Lembut

Beberapa kali bikin banana cake, rasanya resep ini yang paling pas menurut saya. Teksturnya lembut dan tidak terlalu manis.
Tips supaya tidak bantat : pastikan suhu semua bahan, terutama telur, mentega dan susu sudah sama dengan suhu ruang. Jangan terlalu dingin atau panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20-25 potong
  1. 375 gtepung terigu
  2. 200 ggula
  3. 2,5 sdtbaking soda
  4. 1,5 sdtsoda kue
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 butirtelur, kocok lepas dengan garpu
  7. 4 buahpisang ambon matang, lumatkan dengan garpu
  8. 200 gmentega, lelehkan, tapi jangan sampai mendidih
  9. 200 mlsusu
  10. 1,5 sdtvanila bubuk
  11. 1,5 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celsius

  2. 2

    Siapkan loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10x20cm), oles tipis dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti

  3. 3

    Aduk tepung dengan baking powder, soda kue dan garam, lalu sisihkan

  4. 4

    Masukkan gula dan vanila ke dalam telur, lalu aduk sebentar dengan mixer kecepatan rendah atau whisker. Tambahkan pisang, susu, mentega leleh dan air jeruk nipis

  5. 5

    Tuang campuran telur (langkah ke-4) ke dalam campuran tepung (langkah ke-3), lalu aduk rata dengan spatula

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang

  7. 7

    Panggang selama 30-45 menit, tergantung ovennya. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DiaNita Kartika
pada

Komentar

Resep Serupa