ほんのりレモンなマドレーヌ♪
ほんのりレモンが香ります。
本物の檸檬の皮を入れるとなお良し
このレシピの生い立ち
思い立ったら家にあるもので作れます。
作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし砂糖とはちみつを入れ混ぜる。
振るった粉を入れ、ダマがなくなるまで優しく混ぜる。
- 2
溶かしたバターを入れ泡立てないように混ぜる。
レモンペースとを加え混ぜる。
生地を休ませる。30分位 - 3
オーブンを180℃に余熱する。
型にバターを塗って小麦粉をはたく。
夏は冷蔵庫に入れておく。 - 4
8～9分目まで生地を流す。
10分前後焼く。
焼けたらひっくり返して型から外して網の上で冷ます。
コツ・ポイント
泡立て過ぎないこと。
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Hitomi☆511 -
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